La Renaissance

WWF

Børsen

Tilmelding

Katalog

Kontakt

Sponsorer & Links

Home

English Version

La Renaissance des Appellations i Skandinavien

København 2. & 3. september 2006

Børssalen - Børsen

Søndagens smagning er fully booked vi henviser til lørdagens smagning.

Tilmelding og køb af billet gennem WWF Verdensnaturfonden

www.wwf.dk eller ved indgangen.

Lørdag 2. september 2006 

Smagning til fordel for WWF - Børssalen

       Fra 9.30  Adgang for afhentning af forudbestilte billetter og katalog 

10.00 - 17.00  Tasting">

La Renaissance

WWF

Børsen

Tilmelding

Katalog

Kontakt

Sponsorer & Links

Home

English Version

La Renaissance des Appellations i Skandinavien

København 2. & 3. september 2006

Børssalen - Børsen

Søndagens smagning er fully booked vi henviser til lørdagens smagning.

Tilmelding og køb af billet gennem WWF Verdensnaturfonden

www.wwf.dk eller ved indgangen.

Lørdag 2. september 2006 

Smagning til fordel for WWF - Børssalen

       Fra 9.30  Adgang for afhentning af forudbestilte billetter og katalog 

10.00 - 17.00  Tasting, åbning ved Kim Carstensen, WWF

Foredrag på Børsen - Komitésalen

11.00 - 12.00  La Renaissance des Appellations / Nicolas Joly

14.00 - 14.00  Biodynamisk vindyrkning / Peter Sisseck

15.00 - 15.30  Bio-krystallisation / Jens Otto Andersen

Renæssance-køkkenet i Norden - Det nordiske køkkens renæssance 

           20.00  Middag ved Skandinaviens stjernekokke

                     René Redzepi                                          www.noma.dk

                     Mikkel Maarbjerg          www.gastronomiskraadgivning.dk

                     Mathias Dahlgren                               

                     Eyvind Hellstrøm                                 www.bagatelle.no 

                     MENU

Søndag 3. september 2006 

Smagning for professionelle på Børsen - Børssalen

10.00 - 17.00  Smagning

Foredrag på Børsen - Komitésalen

11.00 - 12.00  La Renaissance des Appellations / Nicolas Joly

14.00 - 14.30  Biodynamisk vindyrkning / Peter Sisseck

15.00 - 15.30  Bio-krystallisation / Jens Otto Andersen

Foredrag på Børsen - Tietgensalen

12.00 - 13.00  Renæssancen & La Renaissance - Smagning / J.C. Krüff

Ret til ændringer i programmet forbeholdes

Logo créé par Anne-Flaure Labrunie